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如何正确的使用不锈钢份数盆?
不锈钢份数盆尽管有诸多的优点.但如果不注意其正确的使用方法,也会影响人体健康.专家介绍说,不锈钢份数盘不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛入,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来.不锈钢锅不能用来煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物.市民喜欢用强碱来刷锅,以为这样才能起到保洁作用.殊不知用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅后.由于这些物质都是强电解质.同样会与不锈钢起电化学反应.
