在餐具中,不锈钢份数盘算是最容易"照顾"的了.它可以用洗碗机清洁,但如果手洗,需要遵循以下几点:
  1.用后一定要及时清洗,否则将会导致表面暗淡或出现凹痕,缩短使用寿命.洗后立即擦干,不能让其自然晾干,否则很容易留下水渍.
  2.千万不可用硬物擦刮.很多人觉得不锈钢比较"皮实",可用钢丝球清洁,其实这种做法容易使不锈钢餐具表面留下划痕.如果有难以擦去的斑痕,可用布蘸不锈钢专用清洁剂(市面上可以买到).涂在斑痕上擦拭,便可除净.
  3.要抛光不锈钢份数盘,可将小苏打洒在湿的不锈钢锅表面,再用软布擦洗(擦洗过程中请佩戴橡胶手套).冲刷擦干之后,餐具就会光亮如新.除了软布之外,还有一些小偏方可以帮助清洁不锈钢餐具:把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后,用来擦拭不锈钢制品,不但可以起到清洁作用,而且完全不伤表面.做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭,也可起到同样作用.